Je verkooppercentage is het percentage van je voorraad dat aan klanten is verkocht.Het verkooppercentage wordt vaak maandelijks berekend om verkooptrends te tonen en te leren hoe verschillende stijlen en maten van hetzelfde product zich tot elkaar verhouden.
Als je je klanten beter wilt leren kennen en overstocking wilt minimaliseren, bereken dan regelmatig je verkooppercentage.
Wat is het verkooppercentage?
Een verkooppercentage, ook wel Sell Through Rate (STR) genoemd, meet het percentage van de voorraad dat is verkocht ten opzichte van de hoeveelheid voorraad die in dezelfde periode van fabrikanten is ontvangen.
Voor prestaties is je STR de meting van maandelijkse verkopen ten opzichte van een bepaald doel. Het meten van je STR kan je helpen om verkoopgegevens bij te houden, je doelen aan te passen en je toeleveringsketen efficiënt te houden.
Hoewel verkooppercentages per sector verschillen, ligt de benchmark STR op of boven de 80%.
Waarom is het verkooppercentage belangrijk?
Je verkooppercentage is een belangrijke maatstaf voor e-commerce bedrijven. Er zijn vijf redenen waarom het nuttig is om te berekenen:
- Ontdek populaire en minder populaire producten
- Verlaag je opslagkosten
- Optimaliseer je toeleveringsketens
- Meet je succes
- Beheer je cashflow
1. Identificeer populaire en minder populaire producten
Je STR is niet slechts een algemene meting van de totale verkopen. Winkeliers berekenen hun STR vaak per leverancier, productlijn, winkellocatie en meer.
Je STR kan waardevolle inzichten bieden in welke soorten producten het populairst zijn. Een hoog verkooppercentage geeft aan dat een product goed verkoopt. Deze informatie kan worden gebruikt om de voorraad te optimaliseren en de klantvraag beter in te schatten.
2. Verlaag opslagkosten
Een laag verkooppercentage geeft aan dat je voorraadbeheer tekortschiet en dat je waarschijnlijk meer opslaat dan nodig is. Gebruik je STR om beter te begrijpen hoe je kunt besparen op opslagkosten.
Dode voorraad is kostbaar, vooral als je voorraad snel veroudert of uit het seizoen raakt. Het opslaan van onverkochte voorraad neemt ook ruimte in beslag die gebruikt kan worden voor producten die wel in trek zijn.
Om te bepalen of het de moeite waard is om voorraden aan te leggen, overweeg dan de opslagkosten in verhouding tot de verwachte verzendkosten en het winstverlies door een eventuele uitverkoop.
3. Optimaliseer toeleveringsketens
Toeleveringsketens zijn gevoelig voor onverwachte vertragingen. Consumenten, winkeliers, leveranciers en fabrikanten hebben nog steeds moeite om de knelpunten in de toeleveringsketen te verhelpen.
Veel winkeliers compenseren dit door te veel te bestellen voordat ze begrijpen welke producten daadwerkelijk zullen verkopen.
Je STR biedt duidelijkheid over de trending verkopen, zodat je met je leveranciers kunt samenwerken om de juiste producten op tijd te bestellen, met de focus op de best verkopende artikelen.
4. Meet succes
Elke retailer heeft verkoopdoelen. Ze helpen je om prestaties bij te houden, je verkoopmedewerkers verantwoordelijk te houden en je team te motiveren.
Je STR helpt je om je maandelijkse omzet te meten en kansen te identificeren om de verkopen te verhogen per leverancier, productlijn, winkellocatie, verkoopkanaal en meer. STR kan worden gebruikt om verkopen vanuit verschillende perspectieven te meten en beter te begrijpen hoe verschillende onderdelen van je retail- of e-commerce bedrijf presteren.
5. Beheer je cashflow
Je STR is een andere manier om je omzet te bekijken in verhouding tot de kosten van je voorraad.
Een dalend STR vertelt je dat je meer geld uitgeeft dan je verdient, terwijl een groeiend STR betekent dat je winstmarge stijgt en zal blijven stijgen naarmate je je voorraadbestellingen en opslagkosten aanpast.
Hoe bereken je je verkooppercentage?
Om het verkooppercentage te berekenen, heb je het aantal verkochte eenheden gedurende de maand nodig en de totale hoeveelheid voorraad die in die maand beschikbaar was voor verkoop.
Je kunt je STR ook jaarlijks, per kwartaal of wekelijks berekenen, afhankelijk van je verkoopdoelen.
Formule voor verkooppercentage
Gebruik deze formule om je verkooppercentage te berekenen:
(totale verkopen / voorraad op hand) x 100 = % verkooppercentage
💡 TIP: Sla de handmatige berekeningen over en bekijk de voorraadrapporten van Shopify om het percentage van je totale voorraad te zien dat je gedurende een bepaalde periode hebt verkocht.
Voorbeeld van een verkooppercentage
Je hebt een bakkerij en wilt cupcakes gaan verkopen. Voor september bestel je 1.000 cupcakes, 200 van elk van vijf verschillende smaken: vanille, chocolade, red velvet, wortel en slagroom.
Aan het einde van de maand bereken je je verkooppercentage om te begrijpen hoe goed je klanten de cupcakes vonden. Je leert dat je van de 1.000 cupcakes er 800 hebt verkocht.
(800 / 1.000) x 100 = % verkooppercentage
0.8 x 100 = 80%
In september hadden je cupcakes een totaal verkooppercentage van 80%, tot nu toe dus goed.
Vervolgens ben je benieuwd hoe je klanten iedere smaak vonden. Red velvet, wortel en verjaardagstaart zijn duurder dan de andere smaken, dus je wilt alleen de cupcakes bestellen die goed verkopen.
Je neemt het aantal verkopen voor elke smaak en deelt deze door 200, het totaal aantal dat je besteld hebt:
- Vanille: (190 / 200) x 100 = 95%
- Chocolade: (180 / 200) x 100 = 90%
- Red velvet: (175 / 200) x 100 = 87,5%
- Wortel: (100 / 200) x 100 = 50%
- Slagroom: (125 / 200) x 100 = 62,5%
Volgens het verkooppercentage van september waren vanille en chocolade het populairst. Je zult voor volgende maand 200 van elk bestellen. Red velvet was ook een succes, dus je bestelt er ook 200 van.
Wortel verkocht niet zo goed als je dacht, dus je besluit om geen nieuwe voorraad van die smaak te bestellen.
Hoewel de slagroom-cupcakes je 80% STR-doel niet haalden, kwam het wel dichtbij. Sommige klanten genoten van de smaak, dus je bestelt er volgende maand maar 100 van.
Verkooppercentage vs. voorraadomloop
Voorraadomloop is een maatstaf voor hoe vaak je je voorraad verkoopt. Het berekent de tijd die verstrijkt tussen het moment dat je een artikel koopt en wanneer je het aan een klant verkoopt.
Net als het verkooppercentage is je voorraadomloop-ratio een essentiële KPI voor beslissingen over prijsstelling, leveranciersrelaties, merchandising en meer.
Voorraadomloop-ratio
Gebruik deze formule om je voorraadomloop-ratio te berekenen:
(kosten van verkochte goederen / gemiddelde voorraad) x 100 = % voorraadomloop
Om je gemiddelde voorraad te berekenen:
(beginvoorraad + eindvoorraad) / 2 = gemiddelde voorraad
Overeenkomsten en verschillen
Net als bij het verkooppercentage geeft een hoge voorraadomloop-ratio aan dat er een gezonde verkoopversnelling is. Het kan echter ook betekenen dat je niet genoeg voorraad hebt om de verkopen op het huidige niveau te ondersteunen. Een lage ratio kan betekenen dat je te veel voorraad hebt of dat er een lage vraag is.
Een andere overeenkomst tussen de twee is dat ze variëren tussen productcategorieën.
Consumentengoederen hebben doorgaans een hoge voorraadomloop, terwijl luxegoederen zoals auto's of sieraden lage voorraadomloop-ratio's en langere verkoopcycli hebben.
Waar het verkooppercentage je vertelt hoeveel voorraad is verkocht, vertelt de voorraadomloop je de snelheid waarmee je producten zijn verkocht.
Je verkooppercentage beïnvloedt beslissingen over opslag, voorraad, verkoop en merchandising. Aan de andere kant helpt je voorraadomloop-ratio je om betere beslissingen te nemen over prijsstelling, productie, inkoop en magazijnbeheer.
Wat is een goed verkooppercentage?
Er is geen simpel antwoord op deze vraag; het hangt allemaal af van in welke productcategorie je je bevindt en welke periode je wilt bijhouden.
Sectorbrede standaard
De sectorbrede standaard voor een goed verkooppercentage is 80%. Het gemiddelde verkooppercentage ligt meestal tussen de 40% en 80%, afhankelijk van je productcategorie.
Gemiddelde verkooppercentages per sector
Zoals opgemerkt, hebben verschillende productcategorieën meestal verschillende gemiddelde verkooppercentages. Volgens Accelerated Analytics (EN) varieert het verkooppercentage onder acht productcategorieën over drie verschillende tijdsperioden.
Zo kan je verkooppercentage in de loop van de tijd toenemen, naarmate meer klanten je voorraad bekijken en kopen. Om zinvolle vergelijkingen te maken, is het belangrijk om verkooppercentages consistent over dezelfde tijdsperiode te meten.
Hoe verbeter je je verkooppercentage?
Je hebt nu je verkooppercentage berekend en ontdekt dat het laag is. Wat nu? Hieronder vind je enkele door experts geïnspireerde manieren om je verkooppercentage te verhogen en je omzet te verbeteren.
Lagere voorraadniveaus
Winkeliers kunnen zich niet langer veroorloven om overtollige voorraad aan te schaffen en deze vervolgens te vergeten. Producten die 10 weken beschikbaar zijn zonder te verkopen, hebben een kleine kans om winst te maken, en die kans neemt met elke voorbijgaande dag af.
Als je verkooppercentage steeds lager wordt, overweeg dan om je voorraadniveaus te verlagen. Je kunt ervoor kiezen om langzaam verkopende producten helemaal te verwijderen of te vervangen.
Promoties en kortingen
Als je je truien tegen de volle prijs verkoopt maar deze niet zo snel verkopen als je zou willen, kan het probleem liggen in hoeveel voorraad je in de eerste plaats hebt besteld.
Stel dat een artikel uit het seizoen is, het een trage periode voor je winkel is, of dat je gewoon een paar van de minder populaire maten over hebt. Om ruimte te maken voor nieuwe voorraad, is het logisch om kortingen te geven op bestaande producten, wat shoppers aanmoedigt om ze aan te schaffen. Weten hoe je kortingen moet toepassen is belangrijk.
“Hoewel kortingen een snelle manier zijn om de voorraadomloop te verbeteren, cashflow te genereren, verse goederen te laten stromen en inkoopfouten te verhelpen, moeten ze problemen oplossen in plaats van nieuwe te creëren,” zegt Gerrid Smith, CMO bij Joy Organics.
Het is een verleidelijke manier om de verkopen te verhogen, maar houd er rekening mee dat je ook je winstmarges zal verlagen. Kortingen en promoties moeten spaarzaam worden toegepast en je moet altijd rekening houden met je break-even punt bij het gebruiken van kortingen.
“Voordat je begint met massaal korten op een percentage dat je aanspreekt, zorg je er voor dat je eerst hebt berekend hoeveel schade je marge oploopt zodra je er een verkoopbedrag op hebt gezet,” zegt Gerrid. “Een vermindering van 2% in kortingen resulteert in een winststijging van bijna 1%.”
Onderzoek seizoensgebondenheid
Seizoensgebondenheid speelt een rol in hoeveel voorraad je binnen een bepaalde tijd verkoopt. Je verkooppercentage van bijvoorbeeld sandalen in december is waarschijnlijk niet zo hoog als in mei. Zo is je verkooppercentage voor kerstbomen ook waarschijnlijk nul in maart.
Hoewel je STR geen rekening houdt met seizoensgebondenheid, kan het enkele producten of productlijnen aan het licht brengen die uit het seizoen zijn. Dit kan worden verholpen door vraagvoorspelling.
Nunzio Ross is de CEO en oprichter van Majesty Coffee. Het bedrijf heeft een sterk gemiddeld verkooppercentage van 78% op hun koffie- en espressomachines. Vraagvoorspelling helpt hen om manieren te vinden waarmee deze belangrijke maatstaf behouden en verbeterd kan worden.
“[Voor vraagvoorspelling] kijkt ons bedrijf naar de seizoensgebonden en merkgerelateerde vraag van onze consumenten,” zegt Nunzio. “Dit is waarom we een aanbevelingslijst hebben voor zowel nieuwe als oude klanten over de beste aanbiedingen op de markt.”
Aangezien STR als enige maatstaf niet voldoende is om de vraag te voorspellen, kijkt Nunzio’s team ook naar de doorlooptijd van bestellingen, de prestaties van perfecte bestellingen en klanttevredenheid.
“Deze maatstaven weerspiegelen zich in onze verkoopgegevens,” zegt Nunzio. “Zorgen dat bestellingen op tijd en in perfecte staat bij onze klanten aankomen is de sleutel. Klanttevredenheid speelt een cruciale rol in onze STR-groei en -onderhoud.”
Bundelen
Bundelen is het combineren van twee of meer artikelen die tegen een gereduceerde prijs worden verkocht. Winkeliers gebruiken productbundeling vaak als een manier om aan cross-selling of upselling te doen en om de “pijn van het betalen” te verminderen.
Het is een slimme manier om langzaam verkopende artikelen en overtollige voorraad te verkopen, vooral als je producten snel verouderen of uit het seizoen raken.
Jeff Moriarty, marketingmanager bij Moriarty’s Gem Art, heeft ontdekt dat bundelen hun verkooppercentage heeft verbeterd. “Elke keer dat we een ring verkopen, introduceren we een vergelijkbaar paar oorbellen die geweldig samen zouden bundelen,” zegt Jeff. “We bieden ook een extra korting aan als men beide items koopt.”
Verhoog de zichtbaarheid
Meer shoppers betekent meer verkopen en dus een hoger verkooppercentage. Bedenk mogelijke marketingstrategieën om de zichtbaarheid van je winkel te vergroten.
Overweeg om samen te werken aan initiatieven met grote winkeliers die je merk en producten promoten om nieuwe klanten aan te trekken. Dit kan onder meer merk- of productgerichte remarketing, advertenties of Instagram-berichten en -Stories omvatten.
Je kunt sociale media-functies gebruiken om de zichtbaarheid te vergroten, zoals de swipe-up functie op Instagram Stories of shopping-advertenties op Facebook. Dit stelt shoppers in staat om direct naar je productpagina te gaan, wat de kans op conversie vergroot.
Het kan ook logisch zijn om samen te werken met een influencer of een groep influencers die relevant zijn voor je doelgroep, om de aandacht op je producten te vestigen.
Verkoop artikelen sneller door je verkooppercentage te optimaliseren
Houd je voorraadgegevens in de gaten en geef prioriteit aan de bovenstaande verkoopstrategieën wanneer je merkt dat je verkopen afnemen. Gebruik je verkoopgegevens om je voor te bereiden op snelle herbestellingen voor populaire producten.
En vergeet niet: proactiviteit betekent hogere winst. Gewapend met je verkooppercentage en een gemotiveerd verkoopteam, kun je je verkoopcijfers snel verbeteren.
Om je verkooppercentage te berekenen, heb je echter nauwkeurige gegevens en een platform nodig om deze eenvoudig vast te leggen. Kijk of Shopify POS het platform is dat je nodig hebt voor je verkoopbehoeften.
Veelgestelde vragen over het verkooppercentage
Wat is een verkooppercentage?
Je verkooppercentage is de hoeveelheid voorraad die gedurende een bepaalde periode is verkocht uit de hoeveelheid voorraad die is ontvangen.
Hoe bereken je het verkooppercentage?
De formule voor het berekenen van je verkooppercentage is: Verkooppercentage = (Totale verkopen / Voorraad op hand) x 100
Wat is een goed verkooppercentage?
Streef naar een verkooppercentage van minstens 80%. Je verkooppercentage kan verschillen, afhankelijk van je productcategorie, het seizoen en de periode die je wilt meten.
