벤처 투자자이자 억만장자인 Peter Thiel은 그의 저서 ‘Zero to One’에서 다음과 같이 말했습니다. “우수한 판매 및 오프라인 유통 역량만 갖춰도, 제품 차별화 없이 독점적 지위를 확보할 수 있다. 하지만 반대의 경우는 성립하지 않는다.”
우리는 모두 글로벌 공급망 위기에 대한 뉴스를 접해 왔습니다. 최근 몇 년간 수로 정체, 무역 전쟁, 경제 제재 등이 이어지면서 많은 소매업체들이 오프라인(물리적) 유통 시스템을 재편하고 있습니다.
이처럼 혼란이 지속되는 상황에서도 소매업체는 제품을 유통할 방법을 반드시 찾아야 합니다. 아무리 뛰어난 제품이라도 판매하지 못하면, 제대로 된 사업 모델이라고 보기 어렵습니다.
다행히도 소매업체가 강력한 오프라인 유통 시스템을 구축할 수 있는 방법은 충분히 존재합니다. 유통에 투자하면 제품을 더 효율적으로 판매할 수 있고, 고객 만족도를 높이며, 궁극적으로 수익 개선에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 본 블로그에서는 그 구체적인 방법을 살펴봅니다.
오프라인 유통이란 무엇인가요?
오프라인 유통(물류)은 창고, 공장, 유통 센터 간에 상품, 제품 및 원자재를 이동시키고, 완제품을 고객에게 전달하는 전 과정을 의미합니다. 여기에는 전자상거래 및 도매와 같은 판매 유통 채널뿐만 아니라 고객 서비스, 재고 관리, 자재 관리, 주문 처리, 운송 등의 요소도 포함됩니다.
오프라인 유통의 중요성
- 매출 증대
- 배송 속도 향상
- 비용 절감
- 가격 안정화 지원
오프라인 유통은 공급망 관리에서 매우 중요한 역할을 합니다. 체계적인 물류 시스템에 투자하면 매출을 늘리고 배송 속도를 개선하며 비용을 절감하고, 전반적인 가격 안정성까지 확보할 수 있습니다.
유통은 일종의 포괄적인 개념입니다. 본질적으로 제품을 소비자에게 전달하는 방식을 의미합니다.
Peter Thiel, ‘Zero to One’의 저자
매출 증대
기업은 제품을 더 빠르고 효율적으로 배송할 수 있는 오프라인 유통 시스템을 통해 고객 만족도와 매출을 동시에 높일 수 있습니다.
그래서 지역화는 많은 기업에게 여전히 최우선 과제로 남아 있습니다. 이전 한 연구에 따르면, 기업의 거의 90%가 향후 3년 동안 지역 공급업체 및 유통업체와 협력할 계획이라고 답했습니다.
제품을 소비자와 가까운 위치에 보관하고, 이를 효율적으로 이동시킬 수 있는 역량은 경쟁이 치열해지는 글로벌 시장에서 소매업체의 지속적인 성장을 좌우하는 핵심 요소입니다.
배송 속도 향상
유통에 투자하는 가장 큰 이점은 빠른 배송 속도 확보입니다. 온라인 쇼핑객의 거의 절반(48%)이 보통 2~3일 이내에 상품을 수령하며, 42%는 4~7일 이내에 받는 것으로 나타났습니다. 이제 소비자들은 모든 소매업체에 빠른 배송을 기본적으로 기대하고 있습니다.
런던에 본사를 둔 프리미엄 주얼리 브랜드 CRAFTD의 Dan Potter는 이렇게 설명합니다. "물류 시스템에 투자하는 것은 배송 시간을 단축하고 고객을 만족시키는 가장 확실한 방법입니다. 이는 전국 여러 지역에 전략적으로 상품을 보관하는 방식으로 운영됩니다.”
“배송 속도가 빨라질수록 고객의 장바구니 이탈률은 낮아지고, 재구매 가능성은 높아집니다. 모든 기업에 해당되는 것은 아니지만, 오프라인 유통 시스템에 투자하는 것은 배송 시간을 단축하고 고객을 만족시키는 가장 확실한 방법입니다.”
오프라인 유통 시스템에 투자하는 것은 배송 시간을 단축하고 고객을 만족시키는 가장 확실한 방법입니다.
Dan Potter, CRAFTD의 디지털 책임자
비용 절감
유통을 최적화하면 공급망 전반에서 비용을 절감할 수 있습니다. 주요 절감 영역은 다음과 같습니다:
- 운송: 오프라인 유통 시스템을 사용하면 배송 프로세스를 가속화하고 개선할 수 있습니다. 결과적으로 배송이나 보관에 추가 비용을 지불할 필요가 없습니다.
- 재고: 재고와 수요의 균형을 더 잘 맞출 수 있어 과잉 재고 보관으로 인한 보관 비용을 절감할 수 있습니다.
- 창고: 제품을 효율적으로 이동시키면 추가 보관 공간에 대한 비용을 지불할 필요가 없으므로, 창고 비용을 줄일 수 있습니다.
정확한 재고 파악은 보관 공간을 최적화하는 데 큰 도움이 됩니다. 창고나 보관 공간에서 각 품목이 차지하는 공간을 정확히 알면, 전체 공간을 훨씬 효율적으로 활용할 수 있습니다.
Lukee Li, Neutypechic의 공동 창업자 겸 프로젝트 관리자
💡 전문가 팁: Shopify POS는 여러 매장, 온라인 스토어, 창고 전반에 걸쳐 재고를 통합적으로 관리하고 통제할 수 있는 다양한 도구가 포함되어 있습니다. 수요 예측, 재고 부족 알림 설정, 구매 주문서 생성, 판매 중인 상품과 재고로 남아 있는 상품 파악, 재고 실사 등 다양한 기능을 활용할 수 있습니다.
가격 안정화 지원
오프라인 유통의 또 다른 주요 이점은 가격 안정화입니다. 제품을 효율적이고 신속하게 배송할 수 있는 시스템을 구축하면, 수요가 급증하고 공급이 부족한 상황에서도 가격 급등을 방지할 수 있습니다.
물류 유통 시스템이 잘 갖춰져 있으면 수요가 높은 상황에서도 제품을 안정적으로 공급할 수 있어 가격을 일정하게 유지할 수 있습니다. 또한 예상치 못한 취급 비용이나 배송 비용을 보전하기 위해 가격을 인위적으로 인상하는 상황도 피할 수 있습니다.
오프라인 유통의 구성 요소
- 고객 서비스
- 주문 처리
- 재고 관리
- 운송
- 창고 보관
- 포장 및 자재 처리
아래에서 각 구성 요소를 개별적으로 살펴보겠습니다.
고객 서비스
고객 서비스는 오프라인 유통의 핵심입니다. 일관성 있는 우수한 서비스와 친절한 고객 응대와 같은 즐거운 경험은 고객 충성도에 큰 영향을 미칩니다.
성공적인 기업들은 물류 유통 활동 전반을 이끄는 높은 수준의 고객 서비스 기준을 설정합니다. 예를 들어, 다음과 같은 서비스 제공을 보장할 수 있습니다.
- 배송 관련 문의에 대한 즉각적인 응답
- 2일 배송
- 다양한 배송 옵션
이러한 서비스 기준은 기업이 어떤 배송 및 유통 방식을 선택할지 결정하는 중요한 요소가 됩니다. 예를 들어, 2일 배송을 제공하는 기업은 정시 배송을 위해 라스트 마일 물류에 투자할 수 있습니다.
주문 처리
주문 처리는 주문을 접수하고 고객에게 전달하는 전 과정을 의미합니다. 주문 이행은 정확성과 신뢰성이 핵심이며, 이는 고객 만족도에 직접적인 영향을 미칩니다. 약속된 배송일로부터 2일 이내에 상품이 도착하지 않을 경우, 쇼핑객의 69%가 해당 업체에서 다시 쇼핑하지 않을 것이라고 말합니다.
피킹, 분류, 추적, 청구, 배송 등은 모두 주문 처리 과정에 포함됩니다. 관리 방식은 로그 시트와 같은 수기 문서부터 온라인 주문 기반의 고도로 자동화된 시스템까지 다양하게 활용됩니다.
재고 관리
재고 관리는 과도한 비용을 발생시키지 않으면서 고객 수요를 충족할 수 있도록 재고 수준을 관리하는 것입니다.
- 과잉 재고는 보관 비용 증가와 자금 유동성 저하로 이어집니다.
- 재고 부족은 고객 불만과 매출 손실로 이어집니다.
효과적인 재고 관리 시스템은 다양한 요소를 균형 있게 고려하여 재고 수준을 최적화하고 비용을 최소화합니다. 또한 고객 주문을 원활하게 처리할 수 있도록 지원합니다.
리드 타임이 긴 기업은 품절을 방지하기 위해 더 많은 안전 재고를 유지할 수 있으며, 반대로 리드 타임이 짧은 기업은 상대적으로 적은 재고로도 운영이 가능합니다.
안전 재고는 과거 데이터, 통계적 기법, 또는 수요 예측을 통해 산출할 수 있습니다. 적정 수준이 설정되면, 이를 지속적으로 추적하고 유지할 수 있는 체계를 구축해야 합니다.
재고 수준이 일정 기준 이하로 떨어지면, 제품이 자체 생산이든 외부 공급이든 관계없이 신속하게 보충해야 합니다. 공급망 차질을 방지하기 위해서는 사전 계획이 매우 중요합니다.
더 읽어보기: 재고 관리란 무엇인가? 재고 흐름을 관리하고 개선하는 방법
💡 전문가 팁: 온라인 스토어와 오프라인 매장을 서로 다른 플랫폼에서 운영할 경우 재고 불일치가 발생할 가능성이 높아집니다. 이로 인해 재고 차이를 조정하고 재고 수준을 정확하게 유지하기 위해 재고 실사를 더 자주 실시해야 할 수 있습니다.
운송
운송은 오프라인 유통의 가장 중요한 기능입니다. 이는 제품을 생산지에서 창고로, 그리고 최종 소비자에게 이동시키는 전 과정을 포함합니다. 운송은 제품이 정확한 목적지에 적시에 도착하도록 보장합니다.
일반적인 운송 수단에는 다음과 같은 것들이 있습니다:
- 육상. 트럭이나 차량을 이용해 제품을 이동시키는 방식입니다. 공급망 내에서 화물을 운송하는 가장 일반적인 방법입니다. 2019년 미국에서는 하루 평균 약 5,520만 톤의 화물이 운송되었으며, 그 가치는 540억 달러(약 81조 원)를 넘었습니다.
- 철도. 기차를 이용해 화물을 운송하는 방식입니다. 장거리 운송에서는 비용 효율이 높으며, 순톤당 비용은 약 70.27달러(약 10만 원)이며, 트럭 운송 비용은 순톤당 약 214.96달러(32만 원)입니다.
- 항공 화물. 비행기를 이용한 화물 운송으로, 전 세계적으로 빠르고 안전한 배송이 가능합니다. 다만 다른 운송 수단에 비해 비용이 높다는 단점이 있습니다.
- 해상. 선박을 이용한 대량 운송 방식으로, 비용 효율성이 높고 글로벌 커버리지가 뛰어납니다. 전 세계 무역 물량의 80% 이상이 해상 운송을 통해 이동합니다.
- 파이프라인. 파이프 시스템을 통해 액체나 가스를 운송하는 방식으로, 주로 대량의 에너지 자원을 안정적으로 공급하는 데 사용됩니다.
물류는 성공적인 운송 시스템의 핵심입니다. 물류 시스템은 제품이 정확한 일정, 운송 경로 및 운송 수단을 따르도록 보장합니다. 또한 효과적인 물류 시스템은 속도, 가용성, 신뢰성 및 비용을 고려하여 적합한 운송 수단을 선택하는 데 도움을 줍니다.
창고 보관
오프라인 유통 시스템에는 일반적으로 상품을 보관하기 위한 하나 이상의 창고가 포함됩니다. 소매업체는 창고 운영에 대해 다음 과 같은 두 가지 주요 접근 방식을 사용합니다.
- 전통적인 창고 보관. 중앙 창고를 임대하여 재고를 보관하는 방식입니다. 모든 재고는 해당 창고로 이동한 후, 처리·보관되며 매장 또는 온라인 주문의 경우 고객에게 직접 배송됩니다.
- 제3자 물류(3PL). 기존 물류 창고의 일부 공간을 임대하여 사용하는 방식입니다. 보관 및 배송 비용을 지불하지만, 실제 재고 관리와 배송은 제3자 물류 기업이 담당합니다. 이 방식은 일반적으로 빠르고 비용 효율적인 배송을 가능하게 합니다.
3PL은 유통 및 주문 처리 분야에서 신뢰할 수 있는 파트너로 자리 잡고 있습니다. 공급망 관리 기업 Armstrong & Associates의 한 보고서에 따르면, Fortune 500대 기업의 약 90%가 3PL 업체와 협력하고 있습니다.
3PL과 협력하는 이점은 다음과 같습니다.
- 재고 관리 및 유통 채널을 직접 관리할 필요가 없습니다.
- 재고 추적 도구에 액세스할 수 있습니다.
- 배송 속도와 효율성을 개선할 수 있습니다.
전통적인 방식으로 운영할 경우, 기업은 재고를 직접 관리하고 창고 인력을 운영해야 합니다. 이때 다음과 같은 요소를 고려해야 합니다.
- 시장 규모
- 고객 주문 빈도
- 운송 시스템
- 사용 가능한 보관 및 처리 장비
- 최적의 창고 레이아웃
사업이 성장하여 여러 매장을 운영하거나 오프라인까지 소매업을 확장하는 경우, 창고를 직접 운영하는 것보다 3PL과 협력하는 것이 오프라인 유통 시스템에 더 효과적인 선택이 될 수 있습니다.
포장 및 자재 처리
포장 및 자재 처리의 목적은 제품과 자재를 입고, 보관하고 출하하는 것입니다.
특정 구역 내에서 포장물과 자재를 이동시키고, 트럭 및 기타 차량에 적재 및 하역하는 작업도 모두 이 과정에 포함됩니다. 이러한 작업은 수작업으로 수행할 수도 있고, 컨베이어 벨트, 크레인, 지게차와 같은 장비를 활용해 수행할 수도 있습니다.
포장 및 자재 처리 시스템을 설계할 때 다음을 고려하세요.
- 제품 및 자재의 유형
- 제품 및 자재의 크기와 무게
- 제품 및 자재의 포장 방식
- 배송 빈도
- 입출고 도크 수
- 시설 레이아웃
오프라인 유통 시스템 프로세스
오프라인 유통 시스템을 구축하는 프로세스를 살펴보겠습니다.
목표 설정
비용 효율적인 오프라인 유통 프로세스를 구축하려면, 소매업체는 먼저 목표를 설정해야 합니다. 이를 통해 기업의 구체적인 요구에 맞게 시스템을 설계할 수 있습니다.
소매업체가 일반적으로 설정하는 목표는 다음과 같습니다:
- 오프라인 유통 비용 최소화
- 고객 서비스 수준 극대화
- 재고 수준 감소
비용 상충 관계 검토
목표를 설정한 이후에는 비용 상충 관계를 검토해야 합니다. 비용 상충 관계란 한 영역의 비용을 줄이면 다른 영역의 비용이 증가할 수 있다는 개념을 의미합니다.
비용 상충 관계에는 운송비나 재고 비용과 같은 변동 비용과 건물 및 토지와 같은 고정 비용이 포함됩니다. 목표는 총 소유 비용을 최소화하면서 고객 서비스 수준을 극대화하는 것입니다.
아래 그래프는 물류 비용, 운송 비용, 창고 비용 간의 기본적인 관계를 보여줍니다. 배송 규모나 창고 수가 증가하면 운송 비용은 감소하지만, 창고 비용은 증가하는 것을 확인할 수 있습니다.
일정 수준을 넘어서는 경우, 배송량과 창고 수를 늘리는 것이 오히려 전체 물류 비용을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 물리적 유통 시스템에서는 최적의 배송 규모와 창고 수를 찾는 균형 조정이 중요합니다.
고정 비용과 변동 비용을 파악한 후에는 비용 간의 상충 관계를 파악할 수 있습니다. 예를 들어, 운송 비용을 줄이기 위해 재고 수준을 높이는 것이 하나의 상충 관계가 될 수 있습니다. 또 다른 예로는 배송 시간과 비용을 줄이기 위해 고객과 더 가까운 곳에 시설을 두는 것입니다.
비용 간의 상충 관계를 이해하면 물리적 유통 시스템에 대해 정보에 기반한 의사결정을 내릴 수 있습니다. 이를 통해 총소유비용을 최소화하고 순이익을 개선할 수 있습니다.
설계 대안 파악
소매업체는 오프라인 유통과 관련하여 다양한 설계 옵션을 선택할 수 있습니다. 대부분의 소매업체는 외부 기업 또는 자회사 형태일 수 있는 제3자 물류(3PL) 제공업체를 활용합니다. 또한 사내 인력을 운영하거나, 운송 관리와 같은 특정 영역만 전문 업체에 위탁하거나, 여러 방식을 혼합해 사용할 수도 있습니다.
각 방식에는 장단점이 있으므로, 결정을 내리기 전에 모든 옵션을 신중하게 검토하는 것이 중요합니다. 예를 들어 3PL은 전 과정을 내부에서 운영하는 것보다 비용이 낮을 수 있지만, 유연성이 떨어지거나 통제력이 부족할 수 있습니다. 결국 최적의 방식은 각 기업의 구체적인 목표와 요구사항에 따라 달라집니다.
자체 오프라인 유통 관리 시스템 구축하기
물류 시스템 구축은 소매 비즈니스를 성공적으로 운영하는 데 핵심적인 요소입니다. 이는 제품이 최종적으로 고객에게 전달되기 전 기업이 수행하는 마지막 단계들을 포함하기 때문입니다. 이 과정을 효율적으로 운영하면 제품 이동이 원활해져 고객 만족도를 높이고 충성도를 강화할 수 있습니다.
3PL 업체는 제품이 안전하게 관리되고 제때 배송되도록 보장할 수 있습니다. 3PL와 협업하면 배송 속도를 향상시키고, 수요 변화에 보다 유연하게 대응할 수 있으며, 결과적으로 수익성도 개선할 수 있습니다.
오프라인 유통 FAQ
오프라인 유통의 예는 무엇인가요?
물류 유통의 예로는 기업이 창고에서 소매점으로 상품을 운송하는 경우입니다. 기업은 자체 트럭을 이용해 배송을 수행하거나, 제3자 물류 업체에 운송을 위탁할 수도 있습니다.
오프라인 유통 관리란 무엇인가요?
오프라인 유통 또는 물류 관리란 상품의 원산지와 소비자 지역 사이에서 상품의 효율적이고 효과적인 보관 및 이동을 계획, 실행, 통제하는 과정입니다. 이는 공급망 관리의 핵심 요소이며, 재고, 운송, 창고 보관, 포장, 주문 추적 등 제품 및 서비스 흐름의 모든 측면을 관리하는 것을 포함합니다.
