Gérer les stocks est essentiel, mais coûteux. En fait, c'est la plus grande dépense liée à la gestion d'une entreprise. (Environ 69 % des commerçants interrogés ont utilisé des financements via Shopify Capital pour acheter des stocks.)
Les commerçants français détiennent actuellement environ 1,39 € de stocks pour chaque euro de ventes réalisées. Cela représente des frais importants — un investissement excessif risque de mener à des stocks morts. Maîtriser la gestion des stocks peut vraiment faire la différence pour votre entreprise.
L'analyse ABC est l'outil parfait pour identifier vos produits les plus performants, éliminer les moins rentables, optimiser vos investissements et accroître votre rentabilité.
Dans cet article, vous apprendrez tout ce qu’il faut savoir sur l’analyse ABC.
- Qu'est-ce qu'une analyse ABC ?
- L'importance de l'analyse ABC
- Les avantages de l'analyse ABC dans la gestion des stocks
- Comment réaliser une analyse ABC ?
- Stratégies pour les produits de catégorie A : que faire avec votre meilleur stock
- Stratégies pour les produits de catégorie C : que faire avec votre pire stock
- Utiliser l'analyse ABC pour le comptage cyclique
- Limites de la méthode ABC
- Meilleures pratiques de gestion des stocks avec l’analyse ABC
- Optimisez votre inventaire avec Shopify
- FAQ sur l'analyse ABC
Qu'est-ce qu'une analyse ABC ?
Une analyse ABC est une méthode de catégorisation des stocks permettant aux commerçants d'identifier leurs produits les plus (et les moins) précieux. Elle offre un meilleur contrôle des stocks et améliore la rentabilité en aidant à identifier les produits qui génèrent ou coûtent le plus à votre entreprise.
La classification ABC des stocks repose sur le principe de Pareto, également connu sous le nom de règle des 80/20. Elle divise vos stocks en trois catégories en fonction du chiffre d'affaires total :
- Catégorie A. Ce sont vos produits les plus performants : ceux qui génèrent le plus de revenus. Les articles qui ont la plus grande valeur de consommation annuelle et la plus forte demande client. La catégorie A représente souvent un stock spécifique (dans de nombreux cas, seulement un petit pourcentage du total) qui peut représenter jusqu’à 80 % de votre chiffre d'affaires. C’est votre stock le plus précieux et il doit par conséquent être protégé et priorisé autant que possible.
- Catégorie B. La catégorie B représente un stock intermédiaire qui compte pour les 15 % suivants de votre chiffre d'affaires, et doit être traité comme tel. Les articles de catégorie B peuvent souvent fluctuer entre les catégories A et C.
- Catégorie C. Votre stock le moins performant. La catégorie C représente le stock spécifique qui compte pour les 5 % restants de votre chiffre d'affaires. On pourrait aussi l'appeler stock lent ou mort. Les articles de catégorie C apportent très peu de valeur à votre entreprise et doivent être dépriorisés autant que possible.
L'importance de l'analyse ABC
Optimiser l'investissement en stocks est un défi pour toute entreprise. Il est difficile de savoir quels produits acheter pour répondre à la demande future sans avoir un excès de stocks invendus. De même, il est presque impossible de savoir quels produits éviter lorsque vous achetez à l'aveugle ou sur la base de votre intuition.
La gestion des stocks consiste à trouver un équilibre entre avoir des produits disponibles et minimiser le coût des stocks. Être à court de produits très demandés peut signifier manquer des ventes : les clients déçus chercheront probablement des articles chez vos concurrents, où ils pourraient devenir des clients réguliers. En tout, les détaillants en France perdent environ 4.8 milliards d'euros de ventes chaque année à cause des ruptures de stocks et des surstocks.
Cependant, il n’est pas non plus utile d’acheter trop : garder des stocks morts ou lents est un drain financier. Les frais de stockage augmentent chaque année, il est donc important d'en tirer le meilleur parti. Les coûts de détention inutiles sous forme de stockage, d'assurance et de main-d'œuvre grèvent vos bénéfices. Et lorsque des produits périssables expirent, il n'y a pas moyen de les sauver, même à des prix réduits.
Les entreprises doivent régulièrement analyser leurs stocks si elles veulent garantir un succès durable. L'analyse ABC est l'une des meilleures méthodes de gestion des stocks pour cela. C'est simple pour les commerçants Shopify : il suffit d'aller dans la section des rapports de votre tableau de bord pour extraire un rapport d'analyse ABC par produit.
Diviser votre inventaire en ces trois catégories vous donnera une bonne indication des articles que vous devez stocker davantage et de ceux dont vous devez réduire la valeur de stock.
Les avantages de l'analyse ABC dans la gestion des stocks
Meilleur contrôle des stocks
La prévision de la demande est notoirement difficile. Comment savoir combien d'unités, vous allez vendre le mois prochain ? Comme nous n'avons pas de boule de cristal pour voir dans le futur, l’analyse ABC les données historiques sont la meilleure alternative.
Avec une analyse ABC, vous identifiez facilement vos produits les plus performants. Concentrez votre budget d'achat sur ces articles : ce sont ceux qui ont le plus de potentiel pour générer des revenus pour votre entreprise. De même, vous repérez également vos produits les moins performants et éviterez ainsi de commander de grandes quantités, ce qui pourrait entraîner des frais de stockage importants.
Une meilleure satisfaction client
McDonald's est connu pour ses frites. Imaginez votre frustration si vous visitiez le restaurant à l'heure du déjeuner et qu'il n'y avait pas de frites pour accompagner votre McChicken. Vos clients ont les mêmes attentes lorsqu’ils visitent votre magasin. Ils s'attendent à ce qu'un certain nombre d'articles soient stockés.
L'analyse ABC vous aide à identifier les produits de catégorie A, ceux que vous ne pouvez pas vous permettre d'épuiser. En vous assurant qu’il y ait toujours du stock grâce à votre analyse abc, vous évitez de décevoir vos clients et de perdre des ventes importantes.
Des décisions de prix plus stratégiques
Investir dans les produits qui génèrent le plus de revenus est une évidence. Une analyse ABC est un excellent moyen de découvrir « quels produits sont rentables, et lesquels traînent sur les étagères de votre entrepôt », déclare Jara Moser, responsable marketing digital chez Shopventory.
« En classant les produits en fonction de leur valeur et de leur utilisation, vous avez une meilleure vue d'ensemble des produits à rotation lente qui vous font perdre de l'argent, ce qui vous permet de les réduire et de faire de la place pour des produits plus rentables. »
Taux de vente amélioré
Le taux de vente ou sell through rate (STR) est le pourcentage de stocks que vous avez vendu. Idéalement, votre magasin devrait avoir un STR de plus de 80 %. Moins de stock signifie des frais d'entreposage moins élevés et une meilleure compréhension des préférences de vos clients. Un STR élevé signifie que vos clients apprécient les produits que vous vendez et qu'ils le prouvent en achetant.
Une analyse ABC aide à améliorer votre STR global en vous indiquant quels produits sont les plus populaires. Planifiez vos prochaines commandes en fonction de ces données. Commandez moins de produits de catégorie C ; investissez davantage de votre budget dans le stock de catégorie A. Vous aurez moins de produits invendus en stock.
CONSEIL PRO : Trouvez votre STR dans le rapport sur le pourcentage de stocks vendus dans votre interface Shopify.
En utilisant ces données pour planifier la gestion de votre stock, vous anticipez mieux les changements de comportements d'achat de vos clients. Prédire ce que le client veut, au bon moment et dans le bon canal, est un processus en constante évolution. Plus vous allierez art et science dans votre planification, plus vous aurez de ventes.
Réduction des coûts de stockage
Avoir trop d'articles en stock engendre des coûts. Non seulement vous payez pour garder des articles invendus, mais en plus, l’espace occupé aurait pu être utilisé pour stocker vos best-sellers.
Il est inutile de surstocker votre entrepôt avec des articles à faible marge qui se vendent peu. L'analyse ABC permet aux planificateurs d’ajuster les niveaux de stock selon la classification des produits, ce qui améliore la performance globale de la chaîne d'approvisionnement en réduisant la quantité de stock de sécurité maintenu.
Une meilleure allocation des ressources
Lorsque vous parlez de « ressources limitées » à un commerçant, il y a de fortes chances qu'il réponde : « Je comprends la frustration ! »
Dans un monde idéal, vous auriez suffisamment d’espace pour stocker tous vos articles en grande quantité. Mais ce n'est pas le cas. Même si vous trouviez un entrepôt assez grand pour tout votre inventaire, vous paieriez des frais mensuels exorbitants pour cela. Il faut donc faire avec ce qu’on a.
Une fois que vous avez réalisé une analyse ABC, vous verrez clairement vos produits de catégorie A. Les articles qui tombent dans les 80 % supérieurs devraient recevoir le plus d'attention, et cela inclut l'espace de rayonnage. Vous pouvez ainsi optimiser l’espace disponible et éviter de le gaspiller avec des articles peu performants.
Comment réaliser une analyse ABC ?
Formule de l'analyse ABC
Pour réaliser une analyse ABC, commencez par calculer les revenus générés par chaque produit. Divisez ce chiffre par le chiffre d'affaires total généré par tous les produits sur la même période.
Par exemple, si votre magasin a vendu 50 000 € de bols en 28 jours et que l'ensemble du magasin a généré un chiffre d'affaires de 200 000 € pendant la même période, les bols représentent 25 % du chiffre d'affaires de votre magasin.
Répétez ce processus pour chaque article de votre stock. Ensuite, classez vos produits par ordre décroissant de pourcentage de chiffre d'affaires généré.
Les 80 % supérieurs sont des articles de catégorie A — vos best-sellers et ceux que vous devriez prioriser dans la gestion de votre inventaire. Ceux qui tombent dans les 15 % du milieu sont de catégorie B. Tout ce qui se trouve dans les 5 % inférieurs fait partie de la catégorie C.
Les entreprises doivent régulièrement analyser leurs stocks si elles veulent garantir un succès durable. Et l'analyse ABC est l'un des nombreux moyens d'y parvenir. C'est très simple pour les commerçants Shopify : il suffit d'aller dans la section des rapports de votre tableau de bord pour extraire un rapport d'analyse ABC par produit.
Exemple d'analyse ABC
Voici un exemple d'analyse ABC pour une marque de décoration d’intérieur. Elle catégorise les SKU en grades A, B et C en fonction du pourcentage de chiffre d'affaires généré par chaque article pour le magasin.
Les bols et les plateaux de service sont des produits de catégorie A. Ce commerçant voudrait s'assurer qu'il a toujours ces produits en stock, peut-être en les affichant sur sa page d'accueil ou dans une collection de produits les plus vendus sur son magasin en ligne. S'il a aussi un pas-de-porte, il pourrait les exposer dans des zones à fort trafic dans son magasin (comme le comptoir de caisse en tant qu'achat impulsif).
Les ensembles d'assiettes, ensembles de tasses et ensembles de verres, en revanche, constituent les produits de catégorie C. Le commerçant pourrait envisager de ne plus proposer ces articles, de les améliorer ou de lancer des promotions pour dynamiser les ventes.
Stratégies pour les produits de catégorie A : que faire avec votre meilleur stock
Tirez le meilleur parti de votre analyse ABC en vous concentrant sur les produits de catégorie A. Voici sept tactiques à appliquer à ces articles pour maximiser vos ventes et vos bénéfices.
Créer des relations solides avec les fournisseurs de catégorie A
Les affaires reposent sur des relations, et cela ne s'arrête pas lorsqu'il s'agit de vos fournisseurs.
Les relations avec les fournisseurs des produits de catégorie A sont celles qu’il faut entretenir. Non seulement votre chaîne d'approvisionnement et votre processus de réapprovisionnement seront plus efficaces, mais à mesure que la relation avec le fournisseur se développe, la communication s'améliore.
Les fournisseurs sauront pour qui ils fabriquent des produits, et les commerçants comprendront mieux le processus de fabrication du côté du fournisseur. Cela aide à atténuer les retards dans la chaîne d'approvisionnement, afin que vous ne soyez jamais déçu par un fournisseur qui ne peut pas livrer votre stock de catégorie A.
De plus, si vous êtes un client agréable et fiable, vous pourriez également en bénéficier de divers avantages comme de meilleurs prix, des délais de livraison plus rapides et d'autres traitements préférentiels pour vos produits de catégorie A.
Vous voulez savoir comment améliorer vos relations avec les fournisseurs ? Voici quelques conseils de gestion des relations avec les fournisseurs à garder à l'esprit :
- Soyez clair sur vos besoins et vos attentes afin d'éviter les malentendus.
- Mettez votre commande par écrit. Créez et envoyez des bons de commande afin que tout soit documenté et que toutes les parties restent sur la même longueur d'onde.
- Payez toujours à temps. Cela va sans dire, mais des paiements ponctuels améliorent votre réputation.
- Apprenez à connaître l'entreprise de votre fournisseur. Renseignez-vous sur l'entreprise de votre fournisseur afin de pouvoir donner un préavis adéquat et développer de l'empathie autour de leurs propres limitations.
- Connectez-vous sur un plan personnel. N'oubliez pas que toutes les entreprises sont fondées et gérées par des humains.
Identifier plusieurs fournisseurs pour les articles A
Bien que vous souhaitiez avoir une relation positive avec votre fournisseur, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas explorer d'autres options. En fait, il est important de diversifier vos fournisseurs pour les produits de catégorie A, pour éviter les ruptures de stock de vos articles à forte valeur.
Les fournisseurs peuvent manquer de capacité de fabrication s'ils font face à des circonstances inattendues ou incontrôlables, comme un trop plein de commandes, des problèmes de maintenance de fabrication ou des pannes d'équipement. Ces défis peuvent augmenter les prix, ce qui affecte votre seuil de rentabilité et peut avoir un impact négatif sur vos marges bénéficiaires. Et dans le pire des cas, votre fournisseur pourrait faire faillite ou cesser de proposer les produits très demandés dont vous avez besoin, vous laissant dans l'embarras pour trouver un remplaçant.
Renforcez donc votre chaîne d'approvisionnement en identifiant plusieurs fournisseurs, ou au moins un fournisseur de secours, pour tous vos produits de catégorie A. Ils seront votre filet de sécurité, en réduisant le risque de ruptures de stock coûteuses.
Avoir toujours du stock de catégorie A à disposition
Rappelez-vous que les ruptures de stock coûtent aux commerçants près de 4,8 milliards d'euros de ventes en une seule année. Il est crucial de s'assurer que vous avez toujours du stock de catégorie A à disposition, car il représente vos produits les plus performants et les plus demandés.
C'est là qu'intervient le stock de sécurité : un petit surplus d'inventaire que vous gardez à disposition en cas de changement de la demande, du marché ou des délais de livraison. Vous pouvez calculer le stock de sécurité de plusieurs manières. La variabilité du marché, la fiabilité de la chaîne d'approvisionnement et le coût de détention des stocks que vous êtes prêt à maintenir influencent tous le montant de stock de sécurité requis.
Voici la formule de base pour calculer le stock de sécurité pour votre inventaire de catégorie A :
Stock de sécurité = (ventes maximales quotidiennes x délai de livraison maximal en jours) - (ventes quotidiennes moyennes x délai de livraison moyen en jours)
Vous pouvez extraire toutes ces métriques directement depuis Shopify. Pour déterminer le volume maximal de ventes quotidiennes, utilisez le rapport des ventes au fil du temps et le filtre « variante » pour déterminer les ventes quotidiennes de l'unité pour laquelle vous souhaitez calculer le point de réapprovisionnement. À partir de cela, vous pourrez déterminer les ventes maximales quotidiennes sur une période donnée.
Les ventes quotidiennes moyennes se réfèrent au nombre d'unités que vous vendez d'un produit particulier sur une période donnée. Pour déterminer cela, consultez le rapport sur la moyenne des stocks vendus par jour dans Shopify.
Supposons que vous vendez 1,5 unité de bols par jour.
Le délai de livraison moyen est le temps qu'il faut pour recevoir une expédition de stock. Pour obtenir cela, divisez votre nombre total de délais par une période donnée.
Vous savez que le délai le plus long pour une commande est de 15 jours, mais en moyenne, il faut 10 jours pour recevoir des bols du fournisseur. Par conséquent, le stock de sécurité est : (5 x 15) - (10 x 1,5) = 60 unités.
Identifier un point de réapprovisionnement pour le stock de catégorie A
Une fois que vous avez défini vos niveaux de stock optimaux pour le stock de catégorie A, vous pouvez identifier un point de réapprovisionnement pour ces produits. Cela vous permet d’éviter les ruptures de stock et d'automatiser le processus d'achat.
Le point de réapprovisionnement est un calcul simple qui vous indique la quantité minimale de stock que vous pouvez maintenir avant de devoir commander davantage pour maintenir le niveau de stock optimal. Vous pouvez calculer le point de réapprovisionnement pour chaque produit (ou variante) que vous vendez.
Point de réapprovisionnement = (ventes quotidiennes moyennes x délai de livraison moyen en jours) + stock de sécurité
En utilisant le même exemple ci-dessus, le point de réapprovisionnement de ce commerçant est : (1,5 x 10) + 60 = 75 unités.
Dans Shopify, utilisez le rapport de fin de mois du stock, pour surveiller vos quantités d'inventaire pour les produits de catégorie A. Une fois que la quantité de votre produit ou variante atteint le point de réapprovisionnement (c'est-à-dire 75 unités), vous savez qu'il est temps de commander de nouveau.
Investir davantage dans l'inventaire de catégorie A
Étant donné que votre stock de catégorie A est votre stock le plus précieux, il est probablement judicieux d'investir davantage dans ces produits, surtout si la demande est stable et durable.
Dans certains cas, vous pourriez commander des quantités plus élevées de stock auprès de vos fournisseurs afin d'avoir plus à vendre. Ou, vous pourriez augmenter vos dépenses de marketing et de publicité sur les produits de catégorie A pour stimuler davantage la demande et les ventes.
Augmenter les prix de votre inventaire de catégorie A
Fixer les prix des produits est un défi en soi et de nombreuses variables doivent être prises en compte : public cible, coût des produits, objectifs de revenus, prix des concurrents, saisonnalité, et savoir où le marché se dirige jouent tous un rôle.
Étant donné que la demande est la plus élevée pour votre inventaire le plus précieux, vous pourriez envisager d'augmenter légèrement les prix afin d'augmenter votre marge bénéficiaire. Jetez un œil à votre stratégie de tarification pour les produits de catégorie A. Les acheteurs sont-ils prêts à payer plus pour leurs articles préférés ? Si c'est le cas, vous pourriez améliorer grandement vos résultats.
Sécuriser et contrôler l'inventaire de catégorie A
Les produits de catégorie A sont précieux et doivent être bien protégés. Renforcez la sécurité de votre stock avec des mesures adaptées, comme des systèmes de surveillance ou des étiquettes RFID.
Malheureusement, les produits peuvent être égarés, endommagés et même volés. Pour éviter que cela ne vous arrive, envisagez les idées suivantes :
- Sécurisez cet inventaire avec plusieurs serrures, des agents de sécurité et d'autres mesures de sécurité, surtout si vous utilisez votre propre entrepôt ou gardez votre inventaire chez vous.
- Surveillez le stock de catégorie A avec un système de sécurité et de vidéosurveillance. Vos partenaires logistiques tiers (3PL) ont probablement déjà mis en place de fortes précautions de sécurité.
- Réalisez des comptages cycliques régulièrement. Cela vous aidera à détecter les écarts le plus tôt possible.
Pour le stock réparti sur plusieurs entrepôts ou lieux de vente, vous pouvez également utiliser la surveillance électronique d'articles (EAS), des caméras, des étiquettes RFID et des dispositifs de sécurité pour le merchandising.
Stratégies pour les produits de catégorie C : que faire avec votre pire stock
Les produits de catégorie C sont en bas de vos priorités en termes de vente. Ils sont essentiellement un poids mort.
En général, votre meilleure option est de « vous débarrasser des produits C » afin de limiter le fardeau financier de leur maintien en rayon. Les produits de catégorie C occupent de l'espace dans votre entrepôt et vous empêchent d'acheter des produits de catégorie A : ceux que vos clients souhaitent réellement.
Cela dit, vous pouvez également utiliser de nombreuses stratégies pour optimiser vos produits de catégorie C et ainsi réduire vos coûts de stock tout en libérant des liquidités sans les abandonner complètement.
Réduire le prix ou vendre les produits de catégorie C à prix réduit
Alors que vous cherchez à augmenter les prix pour les produits de catégorie A afin de maximiser la rentabilité, vous devriez envisager de réduire les prix pour les articles de catégorie C dans le but de les écouler. De nombreux acheteurs, en particulier les acheteurs en ligne, prennent encore des décisions d'achat en fonction du prix le plus bas.
Cela peut sembler contre-intuitif de générer encore moins de revenus avec vos articles les moins performants, mais des prix plus bas pourraient rendre vos produits de catégorie C plus attrayants pour les acheteurs. Et, en réduisant votre prix pour qu'il soit inférieur à celui de vos concurrents (ou même en proposant le produit à coût), vous le vendrez plus rapidement et économiserez de l'argent à long terme. Plus ces produits restent en stock, plus ils coûtent cher à votre entreprise.
Donner vos produits de catégorie C à des œuvres caritatives
La philanthropie est excellente d'un point de vue humain, mais aussi commercial. Vous contribuez à une cause tout en renforçant l'image de votre marque auprès de vos clients.
C'est une stratégie qui peut bien fonctionner pour les produits de catégorie C, en leur donnant une nouvelle valeur.
En plus de donner des bénéfices à des œuvres caritatives, donnez des produits réels à ceux qui en ont besoin. Recherchez des œuvres caritatives locales qui bénéficieraient spécifiquement de votre inventaire à rotation lente, comme des refuges pour femmes ou des banques alimentaires. Les produits de catégorie C sont beaucoup plus appréciés là-bas que dans votre entrepôt.
Regrouper les produits invendus avec des produits de catégorie A ou B
Les packs de produits (bundles) sont des groupes de produits similaires proposés en tant que package à un prix réduit. Le regroupement fonctionne bien, car de nombreux acheteurs aiment avoir l'impression de faire une bonne affaire. Lorsque vous regroupez des articles de catégorie C avec des articles de catégorie A ou B, cela donne aux acheteurs l'impression qu'ils en ont pour leur argent.
Le regroupement peut servir à réduire la « douleur de payer » car il rend plus difficile pour les consommateurs de connaître le « bon » prix des produits.
En conséquence, la demande pour ces produits de catégorie C augmente, vous pouvez les vendre à un prix légèrement plus élevé, et vous vous débarrassez de votre stock mort, tout cela en même temps. En associant un produit de catégorie C avec un produit performant, vous améliorez également le taux d'achat de vos produits de catégorie A et B regroupés.
Accroître la visibilité de votre inventaire de catégorie C
Parfois, les articles de catégorie C se retrouvent en bas de votre liste parce qu'ils n'ont pas reçu beaucoup d'attention. Peut-être que ce sont les articles les moins rentables parce qu'ils sont au fond de votre magasin de 1 000 mètres carrés… un endroit peu fréquenté.
Accorder plus de visibilité à vos produits de catégorie C en ligne et dans votre magasin physique peut aider à stimuler la demande et les ventes.
Envisagez de placer des articles de catégorie C à côté de marchandises de catégorie A complémentaires. Vous pourriez même les afficher stratégiquement près des caisses, ou d'autres emplacements très visibles et fréquentés dans votre magasin. Vous pourriez aussi lancer des campagnes de marketing en ligne pour les promouvoir sur votre site web.
Nous plaçons stratégiquement les produits de catégories A/B et A/C ensemble pour encourager la vente des stocks de catégories B et C. Les articles de catégorie B sont disposés à hauteur des yeux, ceux de catégorie C au-dessus, tandis que les produits de catégorie A sont positionnés plus bas. Nos clients savent où trouver les articles de catégorie A, et cette organisation intelligente des étagères facilite la découverte des produits des catégories B et C.
Offrir vos produits de catégorie C en cadeau
Tout le monde aime un produit gratuit. De plus, les acheteurs en ligne sont plus susceptibles de payer pour un produit qui a quelque chose de gratuit inclus.
Donner des produits de catégorie C aux clients en tant que cadeaux vous permet de vous débarrasser d'un excès d'inventaire tout en créant une expérience agréable et mémorable pour vos clients. Par exemple, pour chaque bol (catégorie A) que vous vendez, offrez aux acheteurs une tasse gratuite (catégorie C).
Vous pouvez même donner vos produits de catégorie C à vos meilleurs clients en guise de reconnaissance et de remerciement pour leur fidélité. Ces tactiques peuvent conduire à une fidélité accrue et à des achats répétés.
Arrêter de commander le stock de catégorie C
Si malgré toutes ces stratégies, vos produits de catégorie C ne se vendent toujours pas, il est temps d’arrêter de les commander. À moins que votre produit ne serve un autre but pour votre entreprise, envisagez de retirer ce produit de votre magasin afin de pouvoir concentrer votre investissement sur des produits plus performants.
Utiliser l'analyse ABC pour le comptage cyclique
Le comptage cyclique est une méthode de vérification physique des stocks que les commerçants effectuent périodiquement tout au long de l'année. Plutôt que de faire un inventaire complet des stocks (qui prendrait probablement des heures), vous pouvez utiliser vos données d'analyse ABC pour prioriser ces comptages cycliques. Les articles de catégorie A doivent être comptés en premier, suivis de la catégorie B et enfin de la catégorie C.
C'est une manière efficace d’optimiser votre temps. Vous vous assurez de bien gérer les stocks des produits les plus précieux, plutôt que de perdre du temps à compter des stocks de faible valeur.
Limites de la méthode ABC
Bien que l’analyse ABC soit un excellent moyen d’identifier les stocks les plus et les moins performants, elle a ses inconvénients. Voici quelques éléments à considérer lors de la réalisation d'une analyse ABC.
L’analyse ABC ne tient pas compte de la saisonnalité
Une analyse ABC utilise uniquement les données d'une période donnée. Si vos produits sont affectés par des changements saisonniers, ils pourraient être mal catégorisés et dépriorisés. Par exemple, les jouets peuvent être considérés comme de catégorie C pendant l'été et l'automne, mais les ventes augmentent généralement pendant la saison des fêtes, où ils deviennent des produits de catégorie A ou B.
L'analyse ABC utilise la standardisation. Elle prend en compte le chiffre d'affaires généré par chaque article sur une période donnée (généralement un mois).
Il est donc préférable d'exclure les articles saisonniers de votre analyse ABC. Sinon, vous risquez d'épuiser vos stocks pendant les périodes creuses et d'être à court de ces produits lorsqu'ils deviennent des best-sellers.
L’analyse ABC ne prend pas en compte les changements de comportement des consommateurs et les tendances
Les tendances influencent fortement ce que les consommateurs achètent à un moment donné. L'exemple le plus évident est celui des costumes liés à des films.
Les recherches Google pour « costumes Star Wars », par exemple, ont explosé lorsque la série a été lancée en 2016. Les entreprises de costumes ont probablement classé cela comme un inventaire de catégorie A à l'époque. Maintenant, la tendance s'est estompée. Le stock autrefois de catégorie A est désormais relégué à l'arrière d'une étagère, acheté une fois tous les trente-six du mois et se retrouve en catégorie C.
Comme les tendances évoluent avec le temps, il est difficile de prédire si votre inventaire de catégorie A restera ainsi. Les données historiques ne sont pas toujours fiables pour les prévisions non plus, ce qui rend l'analyse ABC problématique.
L’analyse ABC ne prend pas en compte les nouveaux lancements de produits
Si vous lancez un nouveau produit, vous n'aurez pas de données historiques pour prédire la performance de ce produit. Vous pouvez faire vos meilleures estimations, mais parfois la seule façon de savoir si un produit sera demandé est de le tester. Quelques mois de données sont nécessaires pour savoir s'il sera un produit phare pour votre magasin.
Une analyse ABC à l'échelle du stock ne prend pas cela en compte, ce qui pourrait vous induire en erreur et vous amener à abandonner de nouvelles gammes de produits avant qu'elles n'aient eu la chance de se vendre. Avec l'analyse ABC dans Shopify, vous pouvez filtrer et exclure les nouveaux produits du rapport pour une analyse plus fiable.
Le pourcentage de chiffre d'affaires est une métrique parmi d'autres
Lors de l'utilisation d'analyses dans votre entreprise, il est toujours important de considérer plusieurs sources et données.
L'analyse ABC n'est qu'un des nombreux rapports que vous devriez envisager lors de l'analyse des performances de votre stock. Bien que l'analyse ABC soit précieuse pour voir quels produits représentent le plus grand pourcentage du chiffre d'affaires du magasin, vous souhaitez également examiner des métriques telles que le taux de rotation des stocks, les jours de stocks disponibles, le ratio stock/ventes, le taux de vente, le taux de retour ou encore la marge bénéficiaire.
Les insights qualitatifs sont aussi importants
Un autre point faible de l'analyse ABC est qu'elle ne tient pas compte des informations qualitatives que vous pouvez recueillir en parlant à vos collaborateurs et vos clients.
« Le plus grand défaut de l'analyse ABC est que les nuances spécifiques à chaque magasin ne sont pas prises en compte », déclare Liza Amlani, associée et fondatrice de Retail Strategy Group et The Merchant Life.
« Il doit y avoir un élément humain à l’analyse, en parcourant le magasin et en parlant aux ambassadeurs de la marque ainsi qu'aux clients pour obtenir des insights sur le succès et les échecs des produits. On ne peut pas obtenir ces informations en restant derrière un écran d'ordinateur. »
« Si un produit ne se vend pas, mais que vous parvenez à recueillir des retours sur des problèmes d'ajustement ou de style, vous avez la possibilité d'agir immédiatement. En prenant en compte les retours et en reportant le stock vers une autre saison, vous pourrez éviter de solder les articles et favoriser davantage de ventes au prix fort ».
Meilleures pratiques de gestion des stocks avec l’analyse ABC
Tirer parti de la technologie
Fini le temps où l'on comptait manuellement les stocks et les enregistrait dans une feuille Excel. Il existe des outils et des applications qui facilitent votre vie, notamment en ce qui concerne la gestion des stocks.
Avec Shopify POS, vous pouvez compter les stocks rapidement à l'aide d'un scanner de code-barres et de l'application Stocky by Shopify. Ces outils permettent de réduire considérablement le temps nécessaire au comptage des stocks.
De même, les commerçants Shopify peuvent consulter les rapports de stock pour analyser leurs données d'inventaire à partir d'un tableau de bord centralisé. Vous verrez votre inventaire de catégories A, B et C à travers l'ensemble de l'entreprise, ce qui vous permettra de prendre de meilleures décisions de réapprovisionnement et de maximiser les ressources de stockage. Les détaillants peuvent également accéder à ces données directement depuis Shopify POS.
Utiliser des classifications simples
Une analyse ABC devient compliquée lorsqu’on prend en compte trop de détails. Simplifiez votre rapport en utilisant des classifications d'inventaire simples, telles que le chiffre d'affaires généré par nom de produit ou catégorie. Il n'est pas nécessaire de décomposer chaque produit par couleur ou taille pour le moment. (Vous pouvez toujours le faire plus tard avec une mini-analyse ABC pour chaque article.)
EN SAVOIR PLUS : Apprenez-en plus sur la création d'un système de gestion des stocks avec Shopify.
Optimisez votre inventaire avec Shopify
L'analyse ABC est une méthode efficace pour identifier les produits les plus et les moins performants, et ainsi maximiser les ventes et la rentabilité. N'oubliez pas d'exclure les articles saisonniers et les nouvelles gammes de produits, et de vous référer à d'autres métriques d'inventaire pour obtenir une image précise de votre stock.
Priorisez l'inventaire de catégorie A en investissant massivement, tant en termes de stock que de relations avec vos fournisseurs. Quant aux articles de catégorie C, réduisez les coûts de stockage en les regroupant avec d'autres produits, en les vendant à prix réduit ou en les donnant à des œuvres caritatives.
Il est facile de commencer avec une analyse ABC par produit dans Shopify. Cela extrait les données de ventes historiques pour vous montrer votre inventaire le plus (et le moins) performant en quelques clics seulement.
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FAQ sur l'analyse ABC
Qu'est-ce que l'analyse ABC ?
L'analyse ABC est une méthode de gestion des stocks qui consiste à regrouper les articles d'inventaire en trois catégories, les articles "A" étant les plus importants et les articles "C" étant les moins importants.
Qu’est-ce qu’un exemple d'analyse ABC ?
Une entreprise pourrait utiliser l'analyse ABC pour diviser son inventaire en trois catégories. Les articles A sont les plus importants et sont donc étroitement contrôlés. Ces articles pourraient représenter 10 % de l'inventaire, mais comptent pour 70 % de la valeur. Les articles B sont moins importants, représentant 20 % de l'inventaire, mais comptant pour 20 % de la valeur. Les articles C sont les moins importants et sont donc soumis à un suivi moins fréquent. Ces articles pourraient représenter 70 % de l'inventaire, mais ne comptent que pour 10 % de la valeur.
Où est utilisée l'analyse ABC ?
L'analyse ABC est utilisée dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement pour catégoriser les stocks en fonction de leur importance.
Quel est l'objectif principal de l'analyse ABC ?
L'objectif principal de l'analyse ABC est d'identifier et de prioriser les articles les plus importants en fonction d’un ensemble de données.
